“上次用玉米饺子粉包在了饺子，这一次我用它来做到馒头，这种饺子粉加了玉米粉，归属于粗粮面粉，如果要用它来做到馒头的话，口感不会变得坚硬，所以要配上中筋面粉一起用于，这样口感好了，喧硬有弹性，是一种很身体健康有营养的馒头。今个儿早上，我一下子就不吃了4个。” 食材明细主料玉米饺子粉50g中筋面粉150g细砂糖25g水100g辅料酵母2g甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性玉米粉馒头的作法步骤1酵母和糖水溶液温水中，面粉放入和面盆里。

2将酵母水放入面粉里，用筷子拌成絮状。3移到揉面垫，用手将它烫至平滑的面团，将面团放到盆中，垫上保鲜膜，在室温下烘烤两倍大。室温较低的话，可以用烤箱的烘烤功能4面团烘烤两倍大。

5将面团放入，在揉面夹上烫几分钟，烫至穿孔没大气孔。将面团滚茁壮条，这是最简单的整形了。连擀面棍都不必须，合适新手哟。

6小块若干个小剂子。7放到砖了蒸垫的蒸屉里。8在寒冷处醒放15-20分钟，气温较低，在锅里冷却水，将蒸屉放上去，这样睡发得慢一些，可以显著看见醒发后的馒头胚大了一倍。

冷水上锅，大火烧进后转中小火蒸13-15分钟，明确蒸制时间要看馒头大小而以定。时间到关火，之后蒸3-5分钟再行漏锅盖。

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